domingo, 30 de outubro de 2011
Quentes e boas....
Assar castanhas:
Como se preparam as castanhas para assar?
- Molham-se (não tem que ser, mas ajuda a que o sal agarre);
- Dá-se um golpe em cada uma (retalhar);
- Põe-se sal;
- Põe-se um pouco de erva-doce (dá um sabor muito bom);
- Põem-se dentro do fogareiro (ou num tabuleiro no forno, ou no calor de uma fogueira).
Quanto tempo demoram as castanhas a assar?
Um quarto de hora, aproximadamente.
E já está. Simples não é?
Aposto que não se aprende disto no master chef....
sexta-feira, 7 de outubro de 2011
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